爱重好意思食的

大馋小伙、大馋丫头们

将近过年咯

念念适口什么了吗？

那不妨来洪雅

沿途逛吃逛吃吧~

名菜篇

来洪雅

诚然得试吃一下名菜

从中感受洪雅这个矿藏地点

话未几说

上菜~

农家镶碗

张开剩余89%

别名“农家剪刀圆”，发祥于洪雅民间，因形似剪刀刀尖而得名。该菜所往日农家杀年猪时行为理睬亲友必备方丈菜，此菜造型好意思不雅，口感档次丰富，养分价值极高。

藤椒鱼

汤色廓清，味香浓郁，藤椒的芳醇与浅浅椒麻，青椒的鲜香与柔软的辣味，档次分明，回味悠长。藤椒鱼选择调料少许，但口味极佳。缘于主东说念主对鱼类好意思食的情有独钟以及与水滴石穿，历经数年，“瓦山湖藤椒鱼”终于脱颖而出，成为瓦屋山旅游必尝的“明星”好菜。

瓦屋山老腊肉

瓦屋山老腊肉遐迩有名，是当地广受接待的一说念好意思食，原材料全部选择当地农民食粮喂养的生态猪，制作精雅、根究。肥肉莹透、瘦肉红艳，滋味鲜好意思，炒、蒸、煮、炖均可，香味浓郁，久吃不腻，一口咬下去，仿佛依然不错感受到坐在瓦屋山原始丛林里，毫无费心地和羌家同族大口吃肉、大口喝酒的场景，可谓爽极了！

江志忠牛肉

江志忠辣牛肉是出身于洪雅坊间的传统好意思味，以其独到配方、手工制作和悠久历史，成为享誉四方的洪雅老牌生态好意思食，牛肉肉质精细，丝丝入味，麻辣鲜好意思，深受门客喜爱。

干笋炖黄肉

这是洪雅一说念传统宴席名菜，用料选用杰作五花肉和瓦屋山峻岭野生竹笋，五花肉肥而不腻，进口化渣，寓意节节高升，黄金满堂。

木姜拌清波

源于三国时代，刘备带兵入川，为了看护匈奴骚动，派兵驻在洪雅青衣江河畔。士兵们没事时就下河执鱼吃，由于清波鱼肉质细嫩，配上山林里野生的木姜树，滋味超越适口。经由几十代东说念主的传承，到了今天再由厨师的巧手烹调，就成了一说念独到的好意思食牌号菜。

……

名菜还有许多种

小编就不逐一为环球先容了

其中的好意思味

需要环球伙儿我方来试吃

暖身篇

冰寒的冬天

离不开暖暖的吃食

洪雅能给你带来

不相同的热辣滚热

麻辣烫

洪雅地区最有脾气，也最能代表“川味”的一种脾气小吃。万里长征的麻辣烫店、摊，广大三街六巷，可谓是川渝地区城市的一说念亮丽欢快。麻辣烫是四川的民间小吃，是庞大庶民贤达的结晶。

碗碗羊肉

位于洪雅中山、总岗山一带坐蓐的丘陵山羊，羊肉肉质细嫩，无任何稠浊，是当地老庶民喜爱的好意思食之一。碗碗羊肉选择洪雅本日屠宰的活羊熬制而成，肉色光辉鲜红，肉味喷香脆嫩，汤色良朋益友乳白羊肉在《本草撮要》被称为补元阳益血气的温热补品，早上起来吃一碗羊肉，能让你一上昼都精神头皆备。

柳江古镇花溪牛肉

来自柳江当地的黄牛肉源，高卵白、低脂肪，富含氨基酸和矿物元素，经慢火烹制，麻辣鲜香，色香味俱佳，棒极了！品性清汤、原汤红味、脾气麻辣等各样汤底鲜香四溢，令东说念主野心勃勃，四川电视台还曾对此专题报说念。一说到花溪牛肉，尝过的东说念主都是有目共赏。

吃得饱饱的

喝得暖暖的

逛街过节都更有能源了！

小吃篇

逛街之余

不来上一份小吃？

洪雅这座好意思食小城

给你带来不相同的惊喜

凉粉

色泽雪白的凉粉，配以店家独到的调料，吃起来酸酸甜甜，麻麻辣辣，嫩嫩滑滑，辣麻咸甜酸香鲜在口中会通，回味中带着酸甜、蒜香、酱香、幽香，方才刺激得你久梦乍回，这种嗅觉太赞了！

洪雅蒸饺

饺子又称水饺，深受中国东说念主民喜爱，是中国朔方民间的主食和地点小吃，亦然年节食物。陈大案水晶蒸饺皮薄馅满、香嫩多汁、柔和化渣，饺子皮晶莹晶莹、饺子馅香味隆起。

藤椒钵钵鸡

在洪雅钵钵鸡的名气很大，一到傍晚环球都外出去买上一份，麻麻辣辣，无比开胃。万物都可钵钵鸡（小编夸张的哈），鸡脚、郡肝、鸡心、土豆、宽粉、藕片啥都有。冷落吃的技艺再来上一瓶峨眉雪哦，毕竟啥菜都离不开振奋水。

哑巴饼子

在洪雅，无东说念主不知、无东说念主不晓的哑巴饼子不错“卡”牛肉、凉粉、萝卜丝......你还不错我方任性搭配，吃上一口鼎沸感爆棚。都说这饼子香味扑鼻，酥脆可口，吃过就忘不了那味儿，许多东说念主甚而会慕名专程赶赴试吃。

……

丰富的小吃、热菜

洪雅陆续给东说念主惊喜

在春节驾临之际

便是要吃好

欢酣畅喜过年咯~九游会J9

发布于：四川省