朔方，跟着时刻的推移气温宛如滑梯般直线下滑，阴寒的嗅觉令东谈主蜷缩，这时的寒风不再是存眷的拂面，而是如利害的刀刃，吹得肌肤生疼，这冬日特别的透骨阴寒让东谈主相等不慷慨。

小雪之后天气就变得阴寒，最近冷空气又来了，一场冷空气让气温降到了零下，在这么的寒天里，又到了吃炖菜的季节，浅易炖一锅暖身又暖胃，一家东谈主吃的暖暖的太舒畅了。提及炖菜，品类千般，家家户户也会有好多的作念法，今天，在这里和天下共享沿路用萝卜作念成的炖菜，养分厚味又保暖。

所用食材：猪大骨适量，萝卜适量，葱段，姜片，盐少量，酱油适量，花生油适量。

作念法体式：

第一步：煮大骨放到冷水中，加入少量料酒大火煮开，去掉大骨的杂质。猪大骨是猪的腿骨，含有丰富的钙质，很稳妥炖着吃未必作念汤。

第二步：锅里放入适量的花生油，放入葱段、姜片炒出香味。

第三步：倒入猪大骨煸炒均匀，加入酱油上色提味，炒匀。

第四步：加入适量的滚水，滚水的量盖过大骨头，放入泡发的，大火烧开。黑木耳用温水泡发，清洗干净即可放入锅里。

第五步：放入适量的和少量盐调味，萝卜很稳妥在冬天吃，素有“赛东谈主参”之说，含有丰富的维生素和矿物资，和大骨头搭配止境好。

第六步：若是有时刻不错牢固地炖50分钟，再放入萝卜炖20分钟，若是莫得时刻牢固炖就倒入电饭煲中，用炖肉键，炖熟后告成上桌即可。

第七步：这么浅易炖一锅，暖暖地止境厚味，很稳妥冬季阴寒时节。小雪气节后天冷了，咱们又到了吃炖菜的季节，这么炖一锅暖身又暖胃，全家王人爱吃，值得试试！