天气冷了，周末仍是穿短袖，这两天齐换上外衣了。南边的冬天齐是来得那么要紧，呼呼就开来了。

冬天寒天，行为冰凉，外面的凉风呼呼吹，像把机敏的刀割在咱们热诚，冰冰凉凉，还有点刺痛的嗅觉。天冷后，咱们皮肤干燥，嘴唇也脱皮，到家后就但愿喝上一碗热腾腾的汤。

秋冬食材万般，今天共享一种颠倒不起晚，然而很养分的食材，懂得它的东说念主齐会买点放家里，隔三差五就炖煮一次吃。

它便是黑豆，咱们旧地也把它称为黑米豆，小小的豆子，它的养分价值很高。黑豆中通它含有丰富的卵白质、维生素和矿物资，具有补肾益阴、健脾利湿、清热解毒等功效。

炖煮黑豆的本事，咱们平日会加肉，常常是猪蹄。因为猪蹄中富含胶原卵白、钙、磷等养分身分，有强筋健骨、好意思容养颜，抗虚弱的作用。因为黑米豆的香气无缺会通其中。这说念菜不仅可口，还能补肾气。肾为先天之本，把肾养好了，悉数这个词东说念主齐活力满满。今天两者搭配在沿途，养分价值翻倍。

准备食材:

猪蹄，生姜，黑豆，枸杞，食盐

具体作念法:

这些黑豆是老妈种的，个头很小，然而养分价值会比咱们这外面买的好好多。这种关于补肾益气，腰酸背痛的话，吃点黑豆有很好的匡助，然而黑豆最佳采用这一种土黑豆。把它放在盆内部，加入净水浸泡一个小时。

买回想的猪蹄，净水冲一冲，洗净切成小块，切猪蹄的话就径直让肉铺雇主解决。解决好后的猪蹄，咱们就放在锅内部，加入生姜片，煮个两分钟，煮好后捞出，把它名义的浮物洗净，洗净后放在一旁。

红枣红枸杞，洗一洗。清洗的本事不错加点面粉，搓洗它名义的脏东西，洗净之后放一旁。

准备一个锅，锅内部放入焯水后的猪蹄，黑豆，再把红枣，生姜放入内部，倒入水，水没过食材，盖上盖子，放在炖锅中炖煮2个小时。

猪蹄在锅内部炖煮两个小时之后，咱们就将枸杞跟食盐放入内部，再煮个十分钟，煮一煮，煮好后调味了就不错出锅了。

✅原汁原味，豆香透彻，颗粒鼓胀✅满满高卵白质，低脂健康✅❌非油炸满齐是花青素香脆养分又可口

这么一说念猪蹄黑豆汤就完成，因为黑豆本人是带有丰富的玄色素，是以炖出来的汤是玄色的。把猪蹄跟黑豆这么炖出来的汤很默契，而猪蹄口感相称有嚼劲，少许也不会浓重。在这个干燥的秋冬季节，多吃这一说念菜有很好的补血，益气，补肾益精，还有雄厚筋骨，增强免疫力的公正。

这个作念法亦然颠倒简便平时有际遇黑豆的话，不错像今天这格式炖起来，隔三差五吃一吃，不仅腰骨挺直，血气填塞，悉数这个词东说念主亦然颠倒有精神。

黑豆猪脚汤不仅好意思味可口，更是一说念滋补圣品。在忙绿的生计中，给我方一份温情的呵护。一碗黑豆猪脚汤，足以松手你悉数的窘况与阴寒。它不仅或者和睦你的胃，更能滋补你的心。